關於我們

Aquiares莊園拍攝的照片

KIM House Roaster創辦於2020年

早年接觸精品咖啡以對其風味、故事、知識及變化多端等等，產生了興趣。

當2018年接觸咖啡烘焙，醉心傳統銀鹽黑白攝影的我們，當時簡直進入瘋狂狀態，

因為兩者之間確實有異曲同工之處。

期間幸運地遇上香港業界一眾好友，除了增長對咖啡的知識外也增進了彼此的友誼。

一路走來我們的目標、願景和理念更為清晰；莊園直接採購、可持續發展、對氣候變化和咖啡農民的關注，

令品嚐者嘗到價值，生產者得到應有的回報。

尋找價值，變得更有價值！

KIM House Roaster 創辦人-黃湛彬