Volcan Azul - Geisha

  • 產品編號: FCJ-2023-GA01
$145.00

重量: 180克 $290, 90克 $145,

烘焙度： 中淺
沖煮建議 - 中研磨/中略粗, 手沖

  • 水溫： 90c / 94c
  • 水粉比例：1 ：15
  • 注水量: 240ml
  • 流速：大約 2m 15s / 2m 45s
  • 排氣後分三次注水(40%,30%,30%) / (30%, 25%, 25%, 20%) V60 - V01

備註：價格已包含@ecodoer $10 包裝費

咖啡豆將會在烘焙日起計第10天慢慢進入最佳狀態，

並且在第45天開始慢慢下跌，
並鼓勵大家多善用萃取概念，靈活運用。

咖啡豆
數量
Share

Origin (產地) :Costa Rica (哥斯大黎加)
Region (產區): Valle Occidental
Farm (莊園): Volcan azul (藍火山)
Producer (生產者): Alejo Castro Kahle
Varietal (品種)：Geisha
Altitude (種植高度): 1600m
Grade (等級): SHB EP
Process (處理法): Anaerobic natural (厭氧日曬)


Cupping notes (杯測風味) -
Aroma/Fragrance (濕香/乾香): Purple fruits with caramel (紫色水果與焦糖)
Flavour: Strawberry gum, pine syrup, confiture, shote peach, juicy, long aftertaste and light body

(草莓香糖，松糖漿，果醬，桃子，多汁，餘韻悠長，輕身)